じもつー - 地元のご飯紹介

【実体験】愛媛県松山市の「割烹むつのはなれ」の紹介！

松山で落ち着いてお酒と料理を楽しめるお店が知りたい！家族や友達を招待して、特別な日にピッタリなディナーを食べられるお店を知りたい。このように悩んでいる人にオススメのお店が愛媛県松山市にある「割烹むつのはなれ」！「割烹むつのはなれ」の特徴は以下の通り。・趣と風情がある外観・上品な雰囲気と洗練された料理・店員さんもお店の雰囲気通りの丁寧な接客実際に愛媛県松山市にある「割烹むつのはなれ」を訪れた私が割烹むつのはなれの美味しい料理を紹介します。

松山営業所

松山営業所の社員｜ 2024年09月20日

とても趣のある外観でした。日本料亭のイメージそのままの店先で、落ち着いた雰囲気があります。入店してすぐに厨房があり、美味しそうなお料理が並んでいました。木を基調としたカウンターに風情を感じながら、席に案内されました。

外観

内観

住所：愛媛県松山市二番町１丁目5-29

電話：089-997-7689

定休日：月曜日

HP：https://akr5708364431.owst.jp/

お通し

「これがお通しなのか！？」と思うほど、とても高級そうなお通しでした。
どの料理も素材本来の味を生かしたお料理となっております。
僕が最も驚いたのはナスの美味しさ！これまで食べたナスの中で一番美味しかったです！
口の中でとろけるし、味付けもしっかりしていました。

本日のお刺身盛り合わせ(2～3人前：3,000円)

続いていただいたのは、お刺身の盛り合わせ。
4種の魚のお刺身と炙りの盛り合わせだったんですが、どれも身がプリプリでとても美味しい！
特にシマアジの噛み応えが抜群でした。割烹むつの はなれに訪れる際にはぜひ新鮮なお刺身を食べてほしいですね。

天ぷら盛り合わせ（2～3人前：3,000円）

続いていただいたのは、天ぷらの盛り合わせ。
ハモ、太刀魚、金目鯛、えびの4種類の天ぷらでした。
どの魚もホクホクで身がほぐれるような柔らかさでした。えびはプリプリで美味しかったです。
お塩も色のついたごまが入っており、目でも楽しめる料理となっています。

馬刺し盛り合わせ（2～3人前：4,500円）

馬刺しの盛り合わせもとても美味しかったです。
部位が4種類ぐらいありましたが、僕のオススメは断トツで赤身ですね。
さっぱりしてて、食べやすいですし、噛み応えも最高！
馬刺しにつけるタレもとても濃厚で美味しくて、この馬刺しならいくらでも食べられちゃうんじゃないかって思いました。

63度火入れ牛レバー刺し（2,000円）

レバー好きにはたまらない、「牛レバー刺し」！
臭みが全然なく、非常に美味しい一品でした。
ごま油と塩を混ぜたものを付けていただいたのですが、こちらの塩梅も絶妙。
ただレバーは癖があるので、レバー好きの人以外は別のものを頼むほうが満足度が高くなるでしょう！

鯛の土鍋ご飯（3,500円）

最後にいただいたのが「鯛の土鍋ご飯」！
愛媛県と言えば、2つの鯛めしがあることで有名です。今回は炊き込み型の鯛めしをいただいてきました。
しかもなんと、土鍋で炊き込み！絶対美味しいに決まってます！
食べてみると、鯛の旨味がしみ込んだご飯と鯛の身の相性が抜群でおもわず「うまっ。」とつぶやいてしまいました。
「割烹むつの はなれ」を訪れる人は、絶対「鯛の土鍋ご飯」を頼んだほうがいいです！

まとめ・感想

今回訪れた「割烹むつの はなれ」さんは、お店の雰囲気がよく、お料理も美味しくて、とても満足できました。

割烹むつの はなれさんの特徴は以下の通り。
・趣と風情がある外観
・上品な雰囲気と洗練された料理
・店員さんもお店の雰囲気通りの丁寧な接客

外観からお料理、店員さんの接客まで隅々なところまで配慮が行き届いたお店でした。
ご家族やお友達とのお祝いごとのお食事の席にピッタリです！
ぜひ、『割烹むつの はなれ』を訪れてみてください！

【実体験】滋賀県蒲生郡竜王町にある近江牛バーガーSUDAKUの紹介！

王町の近江牛バーガーのお店「近江牛バーガーSUDAKU」が気になる！賞味期限が10分のハンバーガーがあるって聞いたんだけど… 「近江牛バーガーSUDAKU」が気になっている人に向けて、この記事では実際に「近江牛バーガーSUDAKU」を訪れた私がいただいた美味しい料理をご紹介します。

竜王営業所

竜王営業所の社員｜ 2024年09月18日

遠目からでも分かるような近江牛100%ハンバーガーの文字とハンバーガーのイラスト。そのおかげで迷うことはありません。ドライブスルーも利用できるようです。店内には観葉植物に囲まれたおしゃれな空間が広がっています。メニュー表も大きいため内容がとても分かりやすいです。

外観

内観

住所：滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師寺山林1171-4

電話：050-5594-1682

定休日：水曜日

HP：https://omigyucorp.co.jp/

近江牛ダブルバーガー

近江牛100%パティを贅沢に2枚使用しており、肉肉しさ抜群のハンバーガーです。
噛むたびに近江牛の肉汁が口の中にあふれてきました。
とても美味しくボリュームも十分で、近江牛ダブルバーガー1つでかなりお腹いっぱいになりました。

近江牛バーガー

バンズがとてもいい香りでした。近江牛を使用しているとのことだったので、油が滴り落ちることを想像していたのですが、そのようなことはなくとてもキレイに食べられました。
セットのポテトは人気のハンバーガーチェーン店のようで、ビールに合いそうです。

近江牛ダブルチーズバーガー

美味しかったです。イメージ画像よりも収まっていて食べやすく個人的には好印象でした。
ただ定員さんがまだ慣れていないのか、注文の際に数の確認をしたにも関わらず渡されたバーガーの数が1つ足りませんでした。今後に期待！

まとめ・感想

今回は2024年8月29日にオープンしたハンバーガー屋「近江牛バーガーSUDAKU」に行ってきました。

近江牛バーガーSUDAKUの特徴は以下の通り。
・近江牛バーガーSUDAKUの特徴
・近江牛100%仕様のパティを使用
・賞味期限10分
・店内での食事、持ち帰り、ドライブスルーが可能
近江牛バーガーSUDAKUがオススメの人は下記の通りです。
・近江牛の肉肉しさを存分に味わいたい方
・リーズナブルに近江牛ハンバーガーを楽しみたい方
・ボリューミーなハンバーガーを食べたい方

ブランド牛近江牛をハンバーガーで豪快に味わいたい人は、ぜひ近江牛バーガーSUDAKUへ行ってみてはいかがでしょうか！

美味しいイタリアン「バッシーノ」の紹介

千葉県で美味しいイタリアンレストランを探している人、「バッシーノ」がオススメです！

銚子営業所

銚子営業所社員｜ 2024年09月06日

お家を改装したようなお店です。看板はありますが、一度は通り過ぎてしまうかもしれません。通りすぎないように気を付けてくださいね！

外観

内観

住所： 〒288-0874 千葉県銚子市豊里台１丁目１０４４−３６９

電話：0479-33-0884

定休日：月曜日, 火曜日

ミックスサラダ（1,150円）

一番最初に頼んだのはミックスサラダ。
普段あまり食べることのない具材がたくさん入ったサラダで、食べごたえ抜群でした。
一皿５、６人くらいで分けて食べるのが、ちょうどいいぐらいの量でした。
1人でサラダ一皿を食べると、お腹いっぱいになってしまうかもしれないので、注意です。
バッシーノのランチに提供されているサラダも評判がいいので、ぜひランチも行ってみたくなりました！

マルゲリータピザ（1,250円）・クアトロフロマッジオ（1,400円）

ピザはマルゲリータとクアトロフロマッジオの2種類を頼みました。
ピザは石窯で焼いており、2つとも焼き立てで生地はふわふわしていました。
マルゲリータはトマトソースとモッツァレラチーズが生地に合っていて美味しく、クアトロフロマッジオはブルーチーズが味のアクセントとなっていて美味しかったです。

メヒカリの唐揚げ（450円）

メヒカリは銚子に来てから初めて食べた魚の一つで、脂のりがよく、とても美味しい魚です。
今回初めて唐揚げで食べましたが、とても美味しく、今後も定期的にメヒカリの唐揚げを食べたいと思いました。
マヨネーズとレモンは、メヒカリの唐揚げにピッタリでした！

パスタ3種類(ミートクリーム、和風醤油、カルボナーラ)

バッシーノはパスタが美味しいお店ということだったので、上記3つのパスタを注文しました。
評判通り、どのパスタも美味しかったです。
和風醤油パスタはあまり食べたことのない味でしたが、長芋と梅干しがアクセントになっていて、夏に食べるとより美味しく感じられそうなパスタでした。
個人的にオススメなのはミートクリームパスタです。
普通のミートパスタよりまろやかな味で食べやすいように感じました。
お肉や野菜もしっかり入っていて、食べ応えも抜群でしたよ！

タン元の生姜焼き（650円）

イタリアンレストランとのことでしたが、タン元の生姜焼きもありました。
タン元は食べたことがありませんでしたが、しっかりとした食感で生姜焼きにも合っていて美味しかったです。
味つけがしっかりしているので、オススメはたっぷりのキャベツと一緒に食べることです。

まとめ・感想

銚子駅から30分ほどかかる住宅街にひっそりとあるお店のため、見つけることが難しいお店ではありますが、料理は美味しく、行く価値のあるお店だと思いました！
特にパスタやピザなどは店主のこだわりを感じられる味で評判もいいです。
ランチもしているお店なので、お得に楽しむにはランチを選ぶのがいいと思いました。
ぜひバッシーノにランチを食べに行ってみてください！！

【実体験】京都府宇治市のtomaricoの紹介！

京都の宇治市でおしゃれなイタリアンが食べたいな… 京都でワインをたしなみながら、美味しいイタリアンを食べられるところはないかな？このように悩んでいる人にオススメのお店が京都府宇治市にある「tomarico」。

京都府営業所

京都府営業所社員｜ 2024年09月06日

JR三室戸駅前の宇治市莵道にあるウサギのマークが可愛い小さくも洗練されたデザインのお店、tomarico。お店「tomarico」の名前は、家族の頭文字を1つずつ取って作った造語らしいです。素敵！カウンター席7席、テーブル4席、最大席数11席で目の前で本格イタリアンを作ってもらえます。店内の至る所にウサギが並んでいます。たくさんのウサギが並んでいる理由は、店舗のある宇治市莵道はウサギの群れが通って道になり、『莵道』と呼ばれたという伝説があるからだそうです。

外観

内観

住所：〒611-0013 京都府宇治市莵道車田１

電話：0774-39-7476

定休日：水曜日

tomaricoのドリンク自家製黄柚子チェッロソーダ割りと白ワイン(ルナーリア・マルヴァジア)

本来使うレモンの代わりに宇治市東笠取産の黄柚子を用いたイタリアのリキュール「チェッロ」。
とても飲みやすいのにアルコール度数が40%もあるとのことなので、お酒の強くない筆者はソーダ割りにしていただきました。
爽やかで華やかな黄柚子の香りが鼻を抜けて無限に飲めそう…
その他にも産地品種の品揃え豊富なワインも絶品。

選りすぐりの三種の前菜

今回はディナーコースでtomaricoを堪能しました。
まずは前菜から….一つ一つシェフが紹介をしてくれます。

明石ミミイカとイカ墨のアランチーニ (ライスコロッケ)。

最初にいただいた前菜が明石ミミイカとイカ墨のアランチーニ (ライスコロッケ)。
サクッとした衣の中にはミミイカとイカ墨で炊かれたお米が詰まっており、口にいれると豊かなイカ墨の旨味とイカが下に添えられたトマトベースのソースと共に押し寄せます。

五島列島のカツオのカルパッチョ。

次にいただいた前菜が五島列島のカツオのカルパッチョ。
「カツオといえばタタキだろ！」という高知県民である筆者のカツオの価値観を叩きのめした一品、臭みが目立ちがちな青魚特有の臭みはなく、五島列島のカツオの旨味を最大限に引き出しています。

宇治小倉産大和ルージュと土佐はちきん地鶏の胸肉のサラダ

最後にいただいた前菜が宇治小倉産大和ルージュと土佐はちきん地鶏の胸肉のサラダ。
はじめ見た時、これをとうもろこしだとは思えなかったです。
美しい紅色、ルージュとはまさにその名の通りで宝石のように光る大和ルージュは宇治小倉産の新鮮な物を用いています。
旨味が強く、プリッとしたはちきん地鶏とよく合う甘みでお互いが味に負けることがなく、お互いを際立たせていました。

京田辺市産のカボチャやさしい甘みのスープ

スープは京田辺産の有機栽培のカボチャを用いた冷製ポタージュ。
しっかりと裏ごしされた有機栽培のカボチャの甘みが食欲の低下する夏でもスルリと飲めます。
クリーミーで何杯でもいけそうなやさしい味に仕上がっています。
美味しすぎて洗面器くらいの量があっても飲めてしまいそうでした。

メニュー写真は有りません

まとめ・感想

宇治市内で特別なひとときを過ごしたいなら間違いなくオススメできるイタリアンレストランが「tomarico」。
tomaricoの特徴は以下の通り。
・三室戸駅近くにある小さなイタリアンレストラン
・シェフは京都 東山七条の名店「IL PAPPALARDO」で11年も修行を積んだ 大久保 友行氏
・こだわり抜いた食材と、京都府産の有機野菜もたっぷりと用いたコース
今回は掲載しきれない料理もあった、シェフが自ら産地に赴いて選び抜いた素材を最大限に生かした本格イタリアンコースが6600円で楽しめるのはありがたいです。
産地や食材のエピソードをシェフからカウンターで聞きながら楽しめるので、五感全てで料理を存分に味わえます。宇治市にお越しの際はぜひ！！